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第二日清晨。
今天是周天,傅皓阳和傅皓焱两兄弟不需要上学,傅雪瑶叮嘱他们收拾东西,又将傅团团交给他们,然后便背上军挎包,拎着食材出了门。
一番舟车劳顿,终于到达了大院,贺翠莲早早收拾好家里,开门迎着她。
“雪瑶妹子你来了,绿豆都泡好了,我摸着已经软了,你看看这样行不?”
傅雪瑶看了看泡发好的绿豆,满脸感激:“翠莲姐太谢谢你啦!”
两人简单聊了两句,贺翠莲也很知趣,不再打扰她,傅雪瑶也不再多话,直接开干。
按照时间来算,估摸着中午就能将东西送过去。先前怕鱼不好买,她跟顾嘉泽约的时间是下午,不过看样子能给他们送过去当午饭。
她将泡软的绿豆蒸熟捣成泥,撒上昨天准备好的白糖搅拌均匀。然后开始和包在绿豆糕外面的面。
看着捏好的一个个小球,傅雪瑶只感叹没有模具,不然样子肯定会更好看。边感叹着,边放入了笼中开蒸。
她一口气做了六笼绿豆糕,想着除了送给顾嘉泽,还要拿些送给贺翠莲,剩下的那些她便带回家属大院,分给一众大娘婶子,感谢她们这段时间的关照。
趁着绿豆糕还没熟的时间,她便开始处理鱼。
贺翠莲给的鱼是一条大鲤鱼,做酸菜鱼倒也合适不过。
傅雪瑶熟练的去鳞去鱼骨,然后用刀片鱼,随后清洗干净。然后就开始加入葱姜蒜,撒了些盐又打了一个鸡蛋清,进行腌制。随后将酸菜洗净切丝,就开始耐心等待绿豆糕出炉。
一开笼清香扑鼻,绿豆的清香外加黄澄澄的颜色,看上去十分诱人。
傅雪瑶用筷子夹了两个出来,吹了吹递给了贺翠莲一个:“翠莲姐快尝尝,尝尝味道咋样!”
贺翠莲笑着接过来,也不再跟她客气,一口咬下去松软香甜,入口糯糯的,简直给她香迷糊了。
“雪瑶妹子,你这手艺简直是属这个的。”说着比了个大拇指,“这简直比国营饭店做的绿豆糕都还好吃好几倍啊!”
听到贺翠莲夸赞她手艺,傅雪瑶也是笑着回道:“翠莲姐你说好吃,那我也就放心了!到时候翠莲姐你带一笼回去给晓燕吃,我做了好几笼嘞!”
贺翠莲一听,连连摆手:“这哪行这哪行,尝尝就很不错了,这东西又费糖费面的,哪能送我一笼,不得行!”
她哪里好意思拿傅雪瑶的东西。
对方帮了她这么多,家里还有几个弟弟妹妹,爸妈也都去世了,只有她这么一个顶梁柱,多辛苦!
傅雪瑶直接取出一笼来晾着:“翠莲姐你就别跟我客气了,多亏了有你帮我弄到鱼,要不我都不知道今天几点才能做出这些来!”
贺翠莲觉得这绿豆糕很香,其实内心也想给女儿带上点吃,最终想了想,于是便张口应下了:“那这绿豆糕我就收下了,不过先说好,鱼的钱你可就别给我了哈!”
傅雪瑶敷衍的应了几句,也不跟她争,打算回头趁她不注意,再偷偷把钱带给她。
鱼的腌制时间也到了,傅雪瑶立马起锅烧油,油温一到就立刻加入香料大火翻炒。
烧制酸菜鱼的精髓就香料和调料上,这鱼还没炖上,香料翻炒的香味就弥漫了整个大院。
又一个被饭菜香味“荼毒”的大院,大家纷纷吞咽着口水,眼巴巴的瞅着贺翠莲家方向。
贺翠莲亲眼所见更是大为震撼,看着眼前年轻的女孩有此手艺,心中佩服得不行:“雪瑶妹子,我看你这厨艺去国营饭店当大师傅都完全没问题,当服务员都委屈你这手艺了!”
当然这话就是说说,贺翠莲很清楚,这国营饭店的大师傅可不是想当就能当的。虽说考证对于傅雪瑶很简单,但大师傅会故意卡着,不让你出师。
毕竟岗位就这么几个,他们怎敢让手艺比他们好的人出师,那岂不就是典型的教会了徒弟饿死了师父嘛!
傅雪瑶浅浅一笑:“我这就是雕虫小技,跟国营饭店的大师傅比不得的!”
她可没想取代大师傅的位置,她去国营饭店是想吃香的喝辣的,可不是去当苦哈哈的掌勺师傅,尽管工资会高。
见院子里围过来的人越来越多,贺翠莲也不好继续再聊这个话题,毕竟要防范这群爱八卦的长舌妇,万一有人回头说出去,指不定会给傅雪瑶招惹来麻烦。
时间一分一秒的过去,傅雪瑶将蒸好的绿豆糕装进了小盒,又将刚烧制好的酸菜鱼装进了盆,盖上盖子打包好,准备坐车去找顾嘉泽。
一想到要拎着这么沉一盆酸菜鱼走去车站,傅雪瑶就忍不住在心里叹气。
哎!第10086次怀念现代的代步工具。
索性要走的路不是很远,很快就能到车站,去军区大院又有直达的公交车,傅雪瑶这才将脑袋中的自行车、电动车通通甩出脑外。
贺翠莲看她大包小包,贴心的提出帮她拎着东西一同去车站。挨不住贺翠莲的强烈要求,傅雪瑶只能连连感谢。
这一路上,贺翠莲可为她减轻了不少负担,直到她坐上了车,这才离开。
上了车,车上没什么人,她找了个位置坐了下来。
售票员和司机时不时的朝她那就是一瞟。
其实这个年代什么都能带上车,包括鸡啊鸭啊这种活物,因此对她捧着一个盆上车的样子,并不觉得有什么本质上的问题。
但现在最大的问题就在于,这个盆怎么能够散发出如此香的香味,他们认真工作的心思都被香得烟消云散了!