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第七十四章酒楼施展菌子美食(第1/2页)
几人在院子里说了会动土事宜。
“老余啊，再过五天是个难得的动土吉日……”
李村长说着指了指老房子背后的山道：“地基要往主屋这边挪挪，
如果从灶房那里建主屋正对后山入口，不利，
稍稍往西边靠，这样后有靠山，正面朝南，前方开阔，纳气固阳，大富大贵……”
李村长说完余爹不收笑色：“借你吉言，就按你说的来……”
幼暖附和点头：这些风水学问她不懂，自然是听老一辈的没错。
她回灶房给李村长家装了一土罐鸡枞油。
李村长：“行，就这样，动土我给你找人过来看……”
“李伯伯，这是鸡枞油，你带回去尝个味……”幼暖见几人说得差不多，上前把鸡枞油递给李村长。
李村长看着他摸了把短短胡须道：“老余啊，你这闺女是个机灵的……”
“李伯伯，其实我还想麻烦你事呢，这做工的人您得帮着我家筛选些能干的，工钱和饭食不会亏待他们的……”
幼暖觉得靠余家来挑人难免因为不熟悉挑些歪瓜裂枣。
李村长就不同，他出面给余家挑选，一是人定能过关。
二也不敢在盖房子一事上使绊子，会更尽心些。
“你这丫头，多大点事，这事我方才也和你爹提过一嘴了……”
李村长笑着说完，倒也没客气的接过幼暖手里的鸡枞油。
昨日就听说余家炸什么鸡枞油，香了半边天了。
上次这丫头弄的凉粉也好吃得紧，今晚就尝尝这鸡枞油……
李村长和李大牛走后。
她装了几篮子菌子，宝花给她驾好牛车。
她熟练的拉着牛绳坐在牛车上。
锁梅则不放心，自个跟在牛头侧走着。
“锁梅，小姨行的，上来坐……”幼暖拍了拍牛车坐栏。
“没事小姨，这段路不好走，等走上大道我再坐……”锁梅笑着摇头，自个娘交代要看顾好小姨的。
小姨第一次驾牛车，她可不敢大意！
幼暖无奈一笑，随她去吧。
下午时分。
两人赶着牛车到了药铺门口。
“哟，余姑娘来啦……”陆掌柜背着手在药铺门口，一眼瞧见幼暖。
“陆掌柜近来可好？”幼暖拴好牛车。
招呼锁梅把车上的一背篓鸡血藤搬下来。
“都好都好，这次没什么大货？”陆掌柜看了眼背篓。
“最近家里事多，没怎么进山，这个给你拿去尝尝……”幼暖给他拿了几朵鸡枞。
“这是？”陆掌柜端详片刻：“毒菌？”
“哈哈哈，这可是好东西，一定要炒青椒大蒜，好吃！”幼暖说完跟随他进了药铺。
药师给她称完鸡血藤。
一共25斤，品相参差不齐，陆掌柜算她300文一斤。
合计七两五百文钱。
接过银钱幼暖问了一嘴：“陆掌柜，你晓得县城最大的酒楼吗？”
“晓得晓得，和我也算老伙计了……”陆掌柜满脸笑意，吃人嘴软拿人手短，接了人家的好东西自然要透个底。
“你要去酒楼做甚？”
“我有些吃食想拿去酒楼看看，让他们尝尝……”
“这样啊，我现下倒无事，随你走一趟……”
听他这样说，幼暖高兴道：“那便谢过陆掌柜了……”
县城最大的酒楼叫庆客楼。
与药铺背道，几人走到时正好是下午小歇没有客。
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“陆前辈来啦～”门口礼宾小二看见陆掌柜躬身上前迎道。
“你们肖掌柜在店吗？”陆掌柜没急着进去。
“在在，在后院呢……”小二笑着回道。
“这样，你唤他一声，我在这里等他……”陆掌柜摆手让小二进去找肖掌柜。
不多会儿。
一个大腹便便的男人走了出来。
模样四十多岁，或许是伙食太好，乍一看粉面油头。
“老陆，这还不到晚膳呢，来干啥？”肖掌柜打趣道。
说完瞥了眼他身后的幼暖和锁梅，有些不解的看向陆掌柜！
“自然不是来用饭的，呐！我这小友有些吃食想让你给过目……”陆掌柜侧身让幼暖上前。
幼暖闻言提着一篮子菌子上前两步！
“肖掌柜，我姓余，今日来是想给你看些菌子……”幼暖不卑不亢，娓娓道来！
肖掌柜闻言打量了她一眼。
小丫头穿着粗麻布衣，全身上下气韵淡然。
一双算不得出彩的眼睛却黑得透着灵气。
“这是毒菌？”肖掌柜打量完幼暖，挪开眼睛看了眼她手里提着的菌子，各种颜色的菇子。
这能吃？好吃？
看老陆的意思是要让他收？
肖掌柜面露难色。
幼暖再次开口：“这些都是我自家吃过无毒菌类，我听过一些做法，肖掌柜可否借你后厨一用，我可以付给你做工费……”
“哎，你这话说得可太客气了，既然是老陆带来的，不拘这些小节，你们随我来……”
肖掌柜笑着摆摆手，招呼小二给锁梅和幼暖拿上菌子，引着幼暖进厨房。
“余丫头，我在外面等等你……”陆掌柜没忙着回去药铺。
索性他今日无事，倒是很期待这丫头口中好吃的菌子菜！
幼暖冲他点头一笑：“待会陆掌柜一起尝尝……”
进到厨房，幼暖可大开眼界了！
不愧是县城最大的酒楼，厨房里的锅灶就有两排，柴米油盐各种食物更是应有尽有。
“余姑娘，需要什么你就用……”肖掌柜和她介绍了一些调料后也没走，两个厨子也跟在一旁看着。
这可真稀奇，他们还从未见过谁来酒楼卖野味食物亲自进厨房弄的。
见几人满脸好奇，幼暖也没避讳，和锁梅洗菌子切菌子。
她切菜动作麻利顺溜，更是让几人小小期待了下。
“肖掌柜，你剩下的那半只土鸡可以借用吗？”幼暖指了指灶台上半只土鸡问道。
“随你用……”肖掌柜大手一挥欣然同意。
待准备工作差不多了，一个帮厨给她打下手烧火。
起锅烧油。
不多时。
一盘干椒牛肝菌；
青椒炒鸡枞；
鸡蛋炖奶浆菌；
清炒见手青；
杂菌炖鸡汤；
她还拿了一小块腊肉炒干巴菌米饭。
最后拿出一罐鸡枞油。
就着酒楼的挂面下了一海碗面。
淋上鸡枞油和鸡枞干，加几滴酱油和盐调味，撒上少许葱花。
菌子宴上桌。
肖掌柜携两个厨师和陆掌柜都有些迫不及待想尝尝味了。
实在是太香了。
炒的时候呛鼻但香味又不停的往鼻子里钻。
“好菜！！！”陆掌柜和肖掌柜同时夹了一筷子青椒鸡枞菌！
辣味蒜味交织着鸡枞的鲜香，口感层次实在丰富……