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第七十七章 烧烤

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一秒记住【新笔趣阁】 52xbq.com,更新快,无弹窗!     十一月深秋,入夜微寒。
    天上半月追着夕阳起,西边还残余霞光,东边已经是薄薄月色伴着轻雾,给山岚村落撒上一层清灰夜色。
    红果院子里热热闹闹地,大人小孩聚了有二十几号人。
    这么多人,临时做炒菜肯定来不及,红果提议烤肉吃。
    又热闹又暖和。
    孩子们听说吃烤肉,都欢呼起来,山子带着他们去捡石头柴火,先垒两个烤炉。
    罗二叔和石柱他们做烤架,用竹子削签子。
    王婶和石柱嫂子几个挑肥瘦相间的鹿肉,切成四方小块。
    红果亲手调制烧烤料,她这一年在山里采药挖山货,顺手采摘了不少香料。
    香茅,紫苏,野生姜,还有山椒茴香。
    前几日在深山里还发现一棵八角树,红果采了一些炮制晒干了,炖肉放一颗两颗,格外地香。
    她把香料研磨成粉,加盐,菌菇粉。
    考虑到小孩不少,吃不了辣,红果把烧烤肉分作两份,一份加辣椒面,一份不加。
    拌匀之后,把鹿肉块放进去搅拌,均匀地沾上烧烤料,放一旁入味。
    光吃烤肉肯定不行,红果挑了几块上好的鹿腿肉,切成大块。
    锅里放凉水,加几片野生姜,一把花椒粒,鹿腿肉下锅烧开焯水后,捞出来。
    铁锅烧热,加油,生姜葱蒜和干辣椒煸香,再加鹿肉,翻炒出油,加盐,八角和大酱。
    滚水水没过鹿肉约三指,大火烧开,再撤掉几根柴火,小火炖煮。
    旁边一口铁锅里闷上二米饭。
    这会子功夫,烤架签子都准备好了,烧烤肉也已经入味,大家伙围着桌子,不一会儿功夫便穿出几竹筐的烤肉串来。
    红果记得前世烤茄子土豆和韭菜的美味,让王婶她们也准备了一些。
    月明星稀,夜风微动,院子里篝火燃起,烤肉滋滋冒油,很快香气便随风飘散。
    大人喝白酒,孩子们喝红果亲手炮制的山楂果茶,解油腻健脾胃。
    众人围着篝火而作,吃着烤肉喝着酒,很快就微微冒汗。
    王婶坐在红果旁边,也喝了一盅酒,一直咧嘴笑着。
    石柱嫂子则轻声问:“果儿,你把药材都教给我们,自己却不见上山采挖,不是少了好大一块进项?”
    说实话她心里有些不安。
    王婶山子他们跟着红果,已经忙乎一年多了,石柱嫂子不知道他们之间是怎么分银子的。
    她们家十月得了十二两多银子,这十一月眼看家里又收了好几百斤。
    从开始收红薯,到八月她去集市上帮忙,一天给八十文工钱,到现在采挖药材,她们家托红果的福,已经得了快二十两银子了。
    她问过石柱,采挖的药材要不要给红果分一些,毕竟是她给指的路。
    石柱却说他问过了,红果不要,罗二叔的她也没要。
    “日子长着呢,不在于这一时半会,以后红果有需要帮忙的,咱们可不能往后退。”
    石柱嫂子点头,那是自然。
    可她心里还是不踏实,喝了点酒,趁着酒意便问起红果来。
    红果啃了一口鹿肉,含糊不清地说:“嫂子放心,我还有别的营生。”
    自从许大哥和大嫂走了之后,红果搁心里掂量许久。
    她目前挣银子主要就两条路,一是山里采挖药材和山货。
    去年得了六十八两银子,今年有春天的竹荪,加上秋天药材紧俏,一共得了有二百多两。
    第二条路就是吃食摊子,如今酸辣粉,鱼儿面和碎米羹三种,每个月大概能分六七两银子。
    可这两条路,红果心里明白,她都是依仗了山子这些人的劳动力。
    如果就她一个人,既挖不了多少药材山货,也支撑不起吃食摊子。
    她是二十一世纪受过高等教育的人,当然明白,挣银子,最低级别是出卖劳动力。
    高端一点的,就是靠占有生产资料和生产力,开发系统创造效益。
    简单说,就是建个工厂,农场,公司啥的。
    再高级一点,就是利用无形资源,比如知识产权,品牌价值甚至名声人气来获利。
    到了这古时代,红果肯定不能用体力去谋生,那是最不划算的。
    卖药材是利用了知识壁垒和山子的体力,吃食摊子算是建构了一个小小的系统。
    马上要在罗家村开作坊,杨柳镇开食店,都是系统。
    可这些都还不够,一是挣银子太慢,二是没有独家竞争性。
    红薯粉条技术含量很低,红果预计,要不了一两年,就会有人琢磨出来粉条的做法。
    到时候作坊食店的盈利肯定会下降。
    红果还是想发挥自己穿越人士与前世所学专业优势,独辟蹊径,开创一条仅属于自己的获利之道。
    灵芝。
    野生灵芝卖价高就不提了,关键只要采到母本,就可以培育菌种,大片种植灵芝。
    这可是她的老本行啊,前世家里大片药田,种得最多的就是灵芝和山参。
    石柱嫂子还想追问,红果递给她一串茄子。
    “嫂子,吃多了烤肉会上火,这茄子撒点料,抹点油,烤出来可香了。”
    说着她起身,“我去灶间,看看铁锅炖鹿肉咋样了。”
    石柱嫂子满腹的话,被挡了回去。
    红果不想说太多谎言,穿过来她已经编了不知多少故事了。
    谎话说多了,总有一天自己都会忘了原话,漏洞百出。
    虽然她从不利用谎言害人,可也会觉得累。
    鹿肉炖了一个多小时,红果叮嘱了青豆香豆,随时看着火,不能太旺了,也不能灭了。
    这时候香豆正往灶眼里添柴呢。
    小脸上一道一道的,有柴灰,也有吃烤肉留下的油渍。
    见姑姑进来,香豆绽开笑脸,像朵向日葵一般,映着火光,熠熠生辉。
    红果从袖子里拿出帕子,走上前去,轻轻给她擦拭脸上的污渍。
    “咋就你自己呢?烤肉好不好吃?”
    香豆猛点头,“嗯,好吃极了,我喜欢辣味的,刚刚吃了好多,哥哥一直看着火呢,我进来替他,让他也去吃点。”
    红果搂了搂她,真是好孩子。
    她揭开锅盖,鹿肉炖烂了,香气扑鼻。
    红果拿了个碗,夹了一块给香豆尝尝。
    香豆吃的哧呼哧呼,好吃,嗯,太好吃了!
    红果笑了,让她慢点,自己拿来萝卜冬笋,切开放鹿肉里炖。
    鹿肉性温热,放点萝卜冬笋,正好去燥,也解油腻。
    红果叹一口气,惦记着山猫,要是它还在家,这时候肯定跟着自己,亦步亦趋地,烤着火,啃着鹿骨头。
    明日再上山一趟吧,给山猫送些鹿肉骨头。
    再往深山里去,找找灵芝。
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