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付师傅就觉得奇怪了，什么客人来吃饭，还要问一些高深的问题？
于是他跟着服务员来到了楼上的包房，服务员向慕容康和胖厨师长介绍道：“两位，这就是我们饭店的主厨付师傅，有什么问题你尽管问他就好。”
慕容康看了看付师傅，堆起满脸笑容：“付师傅，听说您是做鲁菜的？而且海鲜做得特别好吃？”
付师傅不清楚两人的来路，说话也是悠着的：“算不上特别好吃，只是略微会一点。”
“呵呵，一听就是客气话。”胖厨师长道，“付师傅是几级大厨啊？”
“这个么……”付师傅想了想，道，“特级。”
“哟，这可不得了啊！”胖厨师长道，“现在整个京城也没多少个特级厨师呢！难怪这个饭店的生意这么好，我们要是再来晚一点，连位置都坐不上了。”
“您谬赞了，生意也还过得去。”付师傅不想说这些有的没的，便问道，“听说两位想吃海鲜，不知道需要点哪些菜？”
“菜单上的都有吗？”慕容康问。
“都有。”
“那把菜单上所有海鲜的菜都来一份。”慕容康道，“不过我有个小小的要求，这些菜都必须付师傅您掌勺。”
付师傅人都有点麻了，菜单上的海鲜菜可是有将近二十道，这两个人的肚子再大也吃不完啊。
“两位，是不是有点多？”
“不多不多，”胖厨师长道，“我们还有朋友要过来，您尽管放心去做就好了。记住啊，一定是要您亲自掌勺。”
“好，那两位稍等，我这就去做。”
等付师傅走后，慕容康问：“你觉得他是不是在吹牛？特级厨师怎么可能屈居在这种小饭店里？”
“我看不像。”胖厨师长道，“我记得是前年还是什么时候，京城大饭店弄了个厨师大赛，得第一名的队伍的领队好像就姓付，但我不确定是不是他。”
“是不是他回去查一下就知道了。”慕容康道，“但他得先过了第一关。要是他做的海鲜不好吃，就算得了第一名，我们也不需要。”
两人一边闲聊一边等，没过多久，服务员就送来了第一道菜——干烧黄鱼。
只是看这道菜的样子，慕容康就眼前一亮。
昨天他的酒楼的厨师也做了这道菜，可做得一点卖相都没有，皮煎破就不说了，配料切得长长短短乱七八糟，汤汁还是黑乎乎的。
但眼前这盘干烧黄鱼，却像是一件艺术品。
整条鱼处理得非常漂亮，花刀均匀，鱼皮完整，鱼尾巴还修剪成了圆弧形。
里面的配料也大不相同，除了五花肉肉沫外，还有火腿丁、海米，以及切得非常工整得葱姜粒。
最关键的是，整盘菜几乎没有一滴汤汁，盘子里只有亮亮的红油，那色泽与鱼皮的金黄搭配，看着就让人食指大动。
慕容康拿起筷子，迫不及待地夹了一块放进嘴里，眼里顿时开始发光。
“这绝对是我这辈子，吃过的最好吃的黄鱼！”
胖厨师长听他的评价这么高，也赶紧尝试了一下，然后就有点停不下来了，一口一口不停地往嘴里送。
“你别只顾着吃啊，”慕容康道，“说说，怎么样？”
胖厨师长竖起大拇指，道：“堪称一绝！”
“怎么个绝法？”
“肉质鲜嫩，是特别鲜的那种，还没有一丝腥味。调味么，除了咸香之外，还融合了酵酸味儿，吃着不腻还开胃。”胖厨师长道，“另外还有豆瓣酱的酱香，带着一点微辣，应该是融合了川菜的做法。这种创新，我可是想都没想过。”
慕容康见他的评价这么高，嘴角也露出来一丝笑意：“看来我们没找错人。如果后面的菜也能做得这么惊艳，那这个人，我要定了！”